Menu 18. – 22. 6. 2018

 

Menu 18. – 22. 6. 2018

Výdejní doba je od 11:00- 14:00 hodin

V našem menu si najdou své vegetariáni, vegani  i lidé citliví na lepek  možné domluvit alternativu veganských a bezlepkových dezertů, pokud nejsou na jídelníčku na předem na objednávku

Nově si u nás můžete dát i kávu nebo si ji vzít s sebou. Káva je Fair Trade – překapávaná.

S sebou za 25,- u nás 23,-               Tel.: 702036587,  603 437 698

Pondělí 18. 6.

  1. 1.       Lehká zeleninová polévka se sýrovými knedlíčky  (mrkev, celer, petržel, zelený hrášek, fazolové lusky, květáček, petrželka, zeleninový vývar, koření, sýr, krupička, vejce)…………………………………………………………………………………………………….....38,-/48,-
  2. 2.       Žampiónový krém, bylinkové krutónky (žampióny, zeleninový vývar, máslo, smetana, mouka, koření bylinky)……….………………....................................................................................................................38,-/48,-
  3. 3.       Pohanka s opečenou zeleninou a žampióny sypané sýrem, domácí čalamáda (pohanka, kapie, cuketa, žampióny, cibule, petrželka, sůl, pepř)…………………………................................................................…81,-
  4. 4.       Tradiční pochoutkový salát ze šunky , bagetka (šunka, kyselé okurky, hrášek, cibulka, majonéza, hořčice, koření)………………………….......................…............……....................................................................38,-/48,-
  5. 5.       Salát z mladého zelí a červené řepy s křenem a vařeným vejcem/tofu , bagetka ( zelí, mrkev, citrón majonéza/tofunéza, křen, červená řepa, bylinky, cibulka)………………………………………...............27,-/37,-
  1. Kávové potěšení Coffee Poke Cake  ( špaldová mouka, káva, kakao, oleje, rostlinné mléko, jablečné pyré, vanilkový puding, třtinový cukr)………………………......................................................................................28,-

 

Úterý 19. 6.

  1. 1.       Rajská polévka se smetanou, krutónky s olivovým olejem  (rajčata, rajský protlak, zeleninový vývar, bazalka, smetana, třtinový cukr, olivový olej, špaldová mouka, bylinky, koření)……………………….....38,-/48,-
  2. 2.       Červená fazolačka s uzeným žebrem , chléb (fazole, uzené žebro, kořenová zelenina, rajčata, brambory, koření).............................................................................................................................................................38,-/48,-
  3. 3.       Krůtí sekaná se špenátem, bramborová kaše, okurkový salát  (brambory, mleté krůtí/sojový granulát, máslo/alsan, špenát, mléko, koření, česnek, cibule, sůl, strouhanka, celozrnná mouka, vejce)........................... 81,-
  4. 4.       Waldorfský salát na listovém salátku , bagetka (celer, řapíkatý celer, modrý sýr, kyselá jablka, vlašské ořechy, zakysaná smetana, majonéza, třtinový cukr, koření)……………………………………….............38,-/48,-
  5. 5.       Kus – kus salát se zeleninou a balkánským sýrem, bageta (kus – kus, rajče, paprika, polníček, olivy, balkánský sýr, olivový olej, koření, bylinky)...................................................................................................................38,-/48,-
  6. 6.       Švestkové knedlíčky v tvarohovém těstě s mákem a máslem (tvarohové těsto, švestky, třtinový cukr, mák, máslo/alsan)……....................................................................................................................................................32,-

 

Středa 20. 6.

  1. 1.       Babiččina bramboračka , chléb (brambory, kořenová zelenina, houby, cibule, česnek, bylinky, koření).……………………………………………....…………...........................…...…..…......................27,-/37,-
  2. 2.       Polévka thai styl (kuřecí vývar, kuřecí prsa, kokosová smetana, rýžové nudle, rybí omáčka, chilli, zázvor, česnek, koření)………………………………….……………………………..............................................38,-/48,-
  3. 3.       Zapečené těstoviny se šunkou a žampióny, domácí čalamáda  (těstoviny, šunka, žampióny, vejce, smetana, máslo, koření, bylinky)………..............................................................................................................81,-
  4. 4.       Salát z pečené řepy se špenátem a nivou/ tofu, bageta    (červená řepa, čerstvý špenát, feta sýr, bylinky, koření).............................................................................…………………………….….............................38,-/48,-
  5. 5.       Cizrnový salát se zeleninou    , bageta (cizrna, sójové výhonky, cibulka, ředkev, drcená rajčata, sójová omáčka, bylinky, koření, olivový olej)………………………………………………………………….…25,-/ 35,-
  6. 6.       Vanilkový pudink s jogurtem a malinami (pudink, jogurt, maliny, třtinový cukr, amaretto, máta).........35,-

Čtvrtek 21. 6.

  1. 1.       Peruánská polévka se špenátem a bazalkou, chléb (hovězí  kosti, mrkev, brambory, česnek, olivový olej, hrášek, kukuřice, čerstvý sýr, šalotka, špenát, těstoviny)…………………………………………..…........38,-/48,-
  2. 2.       Čočková polévka se zeleninou a vegapárkem, chléb (čočka, kořenová zelenina, řapíkatý celer, česnek, cibule, koření, bylinky)   …..…………………………..…......................................................................................27,-/37,-
  3. 3.       Sardské rizoto z vepřového ragú – pro vegany s lilkem , zelný salát(rýže, vepřové maso, cibule, červené víno, pasírovaná rajčata, šafrán, olivový olej, sýr, koření, bylinky)……………….............................81,-
  4. 4.       Dánský těstovinový salát, bagetka    ( těstoviny, gouda/tofu, nakládaný hrášek a mrkvička, bílý jogurt, bylinky, koření)…….....................................................................................................................................38,-/48,-
  5. 5.      Slaný koláč s mozzarellou a rajčaty (celozrnné listové těsto, rajčata, mozzarella, krémový sýr, bazalka, jarní cibule, olivový olej, balzamico)...........................................................................................................................48,-
  6. 6.      Palačinky s naší jahodovou marmeládou a čokoládou sypané oříšky i veganská   ( špaldová mouka, vejce/chia, mléko/sojové mléko, banán čokoláda, třtinový cukr)…...............................….................................32,-

 

Pátek 22. 6.

  1. 1.       Špenátový krém s bazalkou, bramborem, pečivo (špenát, rostlinná smetana, olivový olej, cibule, česnek , koření, bylinky, špaldová mouka,brambory)……………………..…….....………….….............................27,-/37,-
  2. 2.       Kuřecí chilli vývar s bulgurem (kuřecí kostry, kořenová zelenina, bulgur, chilli, bylinky, koření)..........27,-/37,-
  3. 3.       Plněné papriky sýrem a bulgurem, velký zeleninový salátek, bagetka (papriky, gouda, niva, čerstvý sýr, bulgur, koření bylinky, zelenina, majonéza) i veganská varianta ………......................................................81,-
  4. 4.       Bavorský bramborový salát se slaninou, bagetka  (brambory, okurky kyselé, slanina, petrželka, vejce, cibule)…………………………………………………………..………………...........................…….....38,-/48,-
  5. 5.       Mexický kukuřicový salát s šalotkou, bagetka  (kukuřice, šalotka, červená kapie, salátová okurka, rajče, chilli, oregano, olivový olej, rostlinné mléko, koření, bylinky)……………………………….….…35,-/45,-
  6. 6.       Meruňkový koláč s drobenkou i vegan (domácí těsto, meruňky, rostlinný tuk, vanilka, droždí, rostlinné mléko, třtinový cukr)…......................................………………………......................................…...............….28,

 

Polévku prodáváme malou misku / velkou misku

 Porce salátu je malá/ velká                                                                                         Porce karbanátků jsou 2 ks

K pití je možné si objednat domácí citronádu se třtinovým cukrem za 8,- Kč

Obsah alergenů sdělíme na požádání

!Recyklace a používání šetrných čisticích prostředků je pro nás samozřejmost!

 

Na vaření používáme špaldovou, kukuřičnou, případně žitnou moukou, na slazení používáme kvalitní třtinový cukr, nebo med. Vaříme bez vegety, umělých dochucovadel a instantních přípravků.

Ceny jsou pohyblivé vzhledem k cenám na trhu zboží.

 

Změna jídelního lístku je vyhrazena.