Menu 15. 10. – 19. 10. 2018

 

Menu 15. 10. – 19. 10. 2018

Výdejní doba je od 11:00- 14:00 hodin, v Pá – 11“00 – 13:00

V našem menu si najdou své vegetariáni, vegani i lidé citliví na lepek možné domluvit alternativu veganských a
bezlepkových dezertů, pokud nejsou na jídelníčku na předem na objednávku - Tel.: 702036587, 603 437 698
Pondělí 15. 10.
1. Polévka thai styl (kuřecí vývar, kuřecí prsa, kokosová smetana, rýžové nudle, rybí omáčka, chilli, zázvor, česnek,
koření)………………………………….…………….…………………..................................................................38,-/48,-
2. Pórková polévka s pohankou, pečivo (pórek, pohanka, kukuřičná mouka, rostlinná smetana, slunečnicový olej,
cibule, zelenina, koření)……………………………… ………………………….…………………….…….....….27,-/37,-
3. Dýňové ragú se žampiony a kuřecím masem, rýžea zelný salát s mrkví (dýňe hokaido, žampiony, kuře,
cibule, smetana/sój.smetana, máslo/alsan, rýže, bylinky, koření)…………………............…........................................81,-
4. Italský těstovinový salát, bagetka (těstoviny, pršut, hrášek, sušená rajčata, rajčata, kysaná smetana, koření,
bylinky)…………………………………………………………….………….…................................................…38,-/48,-
5. Salát Veselý ptáček, bagetka (celer, kysalá okurka, vejce/tofu, jarní cibulka, majonéza/čočkanéza, bylinky, koření)
..............................................................................................................................................................................27,-/37,-
6. Jablečný závin s oříšky (špaldová mouka, skořice, jablka, ořechy, třtinový cukr )…....................................................28,-
Úterý 16. 10.
1. Rajská polévka s masovými koulemi s dobromyslem (rajčata, rajský protlak, zeleninový vývar, dobromysl, mleté
maso, třtinový cukr, olivový olej, špaldová mouka, bylinky, koření).......................................................................38,-/48,-
2. Květáková polévka s bramborem a hráškem, chléb (zeleninový vývar, květák, hrášek, brambory, rostlinná
smetana, alsan, špaldová mouka, kmín, koření)......................………………….................................................38,-/48,-
3. Bramborové knedlíky plněné pohankou a špenát (brambory, špaldová krupice, vejce, pohanka, cibule, rostlinný
olej, špenát) ...........….....................................................................................................................................................81,-
4. Vaječný salát se žampióny a kukuřicí, bagetka (vejce, žampióny, kukuřice, šalotka, majonéza, koření,
bylinky)…………………………..............................................................................................................................38,-/48,-
5. Pečená červená řepa, mrkev, celer a petržel na olivovém oleji, bageta (č. řepa, kořenová zelenina, červená
cibule, olivový olej, bylinky, koření) veg,bezlep .....……………………..................................................................38,-/48,-
6. Pudink s kysanou smetanou a ovocem (pudink vanilkový, mléko, kysaná smetana, lesní ovoce)...............................28,-
Středa17. 10.
1. Staročeská cibulačka s opečenými chlebovými krutony (cibule, kuřecí vývar, máslo, smetana, špaldová mouka,
žampióny, bylinky, koření, chléb) …..…………..…………………………..……………….............................…..38,-/48,-
2. Polévka ze žlutého hrášku s kari, bramborem a mrkví, bagetka (mrkev, brambory, žlutý hrách, kari, cibule,
olivový olej, kukuřičná mouka, koření, bylinky)………………………................................................................…27,-/37,-
3. Krůtí sekaná se špenátem, bramborová kaše, okurkový salát také (brambory, mleté krůtí/sojový granulát,
máslo/alsan, špenát, mléko, koření, česnek, cibule, sůl, strouhanka, celozrnná mouka,okurka).......................................81,-
4. Salát z červené čočky s grilovanou zeleninou, bagetka (cuketa, lilek, papriky, červená čočka, olivový olej,
cibulka, česnek, petrželka, koření)...................................................................………………………….……..........38,-/48,-
5. Slaný špenátový koláč s rajčaty (špaldová mouka, rostlinný tuk, špenát, cibule, česnek, tahini pasta, lahůdkové
droždí, natural tofu, rostlinná smetana)…………………………………………………………...................................…48,-
6. Jáhelník s jablky a švestkami, lněným semínkem (jáhly, vlašské ořechy, jablka, švesktky, třtinový cukr, vejce) veg,
…………………………………............................…………..............................................................................................32,-

Čtvrtek 18. 10.
1. Hovězí vývar POT AU FEU, chléb (polévka vývarového typu- mrkev, kořenová zelenina, květák, pórek, cibule, hovězí
maso)...........................................................................................................................................................................27,-/37,-

2. Smetanová koprová polévka se zelenými fazolkami a vejcem, pečivo (smetana, zelené fazolky, kopr, vejce, špaldová
mouka, koření, sůl)……………………………………………………………………….……….............................38,-/48,-
3. Opečená zelenina s cizrnovými kebaby a bramboráčky s červenou čočkou, chutney, zelný salátek (brambory,
cibule, cizrna, červená čočka, květák, hrášek, fazolky, mrkev, curypasta, česnek, tahini, špaldová mouka,jablka, švestky,
zázvor, chilli rostlinný olej, koření, bylinky)……............................................................................................................81,-
4. Osvěžující salát ze sleďů s kysanou smetanou, bagetka (nakládané stříbrné sledě, kořenová zelenina, jarní
cibulka, dijonská hořčice, kysaná smetana, koření)………………….......................................................................38,-/48,-
5. Marocký mrkvový salát, bagetka (šervená čočka, pohanka, mrkev, jarní cibulka, petrželka, česnek, olivový ole,
koření)…………………………………….......................…............……..................................................................38,-/48,-
6. Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou (mouka, vejce, jogurt, máslo, třtinový cukr, špaldová mouka, jedlá soda, lesní
ovoce).................................................................................................................................................................................32,-
Pátek 19. 10.
1. Houbový vývar s bulgurem(kořenová zelenina, košťálová zelenina, houby, bulgur, brambory, cibule, pórek, bylinky,
koření, kapání) …..…………........................................................................................................................38,-/48,-
2. Polévka z červené řepy s karamelizovanou cibulkou a kysanou smetanou, krutónky (červená řepa,
zeleninový vývar, cibule, česnek, bazalka, pohanková mouka, bylinky) ……..........................................................27,-/37,-
3. „Dračí křídla“ – Kuřecí křídla v pikantní karamelové omáčce, rýže a zelené fazolky na česneku (kuřecí křídla,
třetinový cukr, chilli, citrón, rýže, fazolky, cibule, česnek, koření, olej, sůl)....................................................................81,-
4. Salát z červené řepy a brambor, bagetka (červená řepa, brambory, mrkev, kyselé okurky, vejce/ tempeh, jarní
cibulka, balzamikový ocet, olivový olej, bylinky, koření)………………………......................................................38,-/48,-
5. Vdolečky s povidly a tvarohem (špaldová mouka, vejce, droždí, mléko, povidla, třtinový cukr, tvaroh, smetana)......28,-

Polévku prodáváme malou misku / velkou misku

Porce salátu je malá/ velká Porce karbanátků jsou 2 ks

K pití je možné si objednat domácí citronádu se třtinovým cukrem za 8,- Kč

Obsah alergenů sdělíme na požádání

!Recyklace a používání šetrných čisticích prostředků je pro nás samozřejmost!

Na vaření používáme špaldovou, kukuřičnou, případně žitnou moukou, na slazení používáme kvalitní třtinový cukr, nebo

med. Vaříme bez vegety, umělých dochucovadel a instantních přípravků.
Ceny jsou pohyblivé vzhledem k cenám na trhu zboží.

¨

Změna jídelního lístku je vyhrazena.